Жареная вермишель

Вермишель на сковороде

Приветствую Вас, друзья! Сегодня поговорим об ещё одном блюде- это жареная вермишель. Большинство называют длинную вермишель спагетти, а вот я раньше о таких не знала и для меня они останутся на всегда вермишелью. Впрочем, посмотрев, в Интернете, какую информацию выдаёт поисковая система, на фразу названия статьи, так хочу сказать, что не одна я так «неправильно» называю.

Спагетти Вы возьмете или вермишель даже не столь важно, сколько качество этого продукта. Желательно, чтобы эти изделия были из пшеницы твердых сортов. И тогда Вы не ощутите разочарования распластавшегося брикета теста. Да и намного полезнее есть макаронные изделия твердых сортов. Их даже рекомендуют в небольшом количестве людям, которые хотят похудеть.

Итак, почему же именно жареная вермишель? Да потому, что хочется чего-то необычного.

Этот рецепт я узнала из детства. Когда-то моя мама готовила лапшу тонкую на сковороде. И начинала она процесс приготовления со вкусной зажарки из лука и моркови. Потом добавляла лапшу и тоже обжаривала. А долитая вода доводила блюдо до готовности.
Сейчас мне рассказали, что длинные спагетти можно зажарить до хрустящего и быстро ломающегося состояния. Её даже есть  можно! Но всё же детям такую не подашь. А вот полностью  готовая — без жареного жира! Только с полезным сливочным маслом.

Заинтриговала? Весь секрет в антипригарной сковороде iCook. Я готовлю на ней без жира. Все жарится с корочкой и не пристаёт. Конечно, пока моей посуде нет ещё года и не могу сказать о долговечности, но я чаще больше тушу, чем жарю. Считаю, что так более полезнее. Тушение отличается от жарки тем, что накрывается крышкой, и продукт готовится в своём собственном соку, сохраняя полезные вещества и почти не изменяя своих размеров. Тогда как в жарке продукт находится в прожаренном жире и в нём усушивается половина объёма.

Как приготовить жареную вермишель

1. Обжарить на сковороде вермишель до золотисто-коричневого цвета.

Жареная вермишель
2. Залить горячей кипящей водой. Холодная вода противопоказана любой посуде, так как создаёт перепад температур.

3. Посолить, добавить специи.

4. Помешивать лопаткой и подождать до готовности вермишели.

Как приготовить спагетти
5. Добавить сливочное масло.

Такую жареную вермишель подают как сладкую, так и солёную в качестве гарнира к мясу. Мои дети съели одну вермишель- такая она оказалась вкусной.
Более подробно о том, как приготовить спагетти, можно посмотреть в нашем видео.

Быстро и очень вкусно! Попробуйте и напишите свой комментарий под статьёй.

Вкусные спагетти
Приобрести сковороду iCook со скидкой можно по ссылке ниже, пройдя регистрацию как дистрибьютор и указав код скидки.

Сковорода iCookДля Украины код 883669 http://www.amway.ua/ru/product/101087,icook-skovorodka-diametrom-30-sm-s-kryshkoy#.VlTpK14vaKI

Для России и Казахстана код 6757899 http://www.amway.ru/product/101087,icook-skovoroda-iz-stali-s-antiprigarnym-pokrytiem#.VlTpH14vaKI

Получить консультации от Независимого предпринимателя Amway можно по Viber(Вайбер) или WhatsApp (Ватсапп)
+38- 050-413-65-08 Лариса

Похожее ...

4 Комментарии

  1. Наталья says:

    Елена, никогда не делала так. Думаю, что стоит попробовать!

    Ответить
    • Елена says:

      Пробуйте, Елена! Моим детям очень нравится такая вермишель.

      Ответить
  2. Елена says:

    Выглядит очень интересно, но, насколько я поняла, вся хитрость в сковороде?
    Когда я была маленькая и в садик ходила, нас кормили жареной вермишелью, но, кажется, ее попросту сначала варили, потом откидывали на дуршлаг. а потом обжаривали. Она тоже становилась разноцветная, как на фото. Только тот вариант вермишели был иной: маленькие, тоненькие, коротенькие, около 1,5-2 см.

    Ответить
    • Елена says:

      Да, хитрость в сковороде. А именно: качество поверхности, быстрота приготовления и нет пригорания. Но в детстве меня кормили такой вермишелью, которую на обычной сковороде делали. Мне тоже нравилась. Цвет она такой получает после обжаривания в сухом виде. Это же сколько посуды нужно помыть, если её обжаривать отваренной уже? Что то мне не верится, что в садиках так себя утруждали.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

рыба белуга встречается очень редко http://ozonit.ru/ — представитель семейства осетровых.
SQL запросов: 72 за 0,531 секунд. Расход памяти: 22.62 Mb